Вита Спивак окончила бакалавриат Института стран Азии и Африки МГУ имени М.В. Ломоносова и магистратуру РГУ нефти и газа имени И.М. Губкина. С 2015 года является координатором программы «Россия в Азиатско-Тихоокеанском регионе» Московского Центра Карнеги, а также экспертом Российского совета по международным делам. В сферу ее исследовательских интересов входят инвестиции Китая в энергетический сектор других стран, антикоррупционная кампания в КНР, а также развертывание инициативы «Один пояс — один путь».